要去野餐,家里开趴体,去朋友家小聚,带上这么一份包含自己心意的快手小吃,香脆的口感,很受大人小朋友欢迎。
注意煮熟的糖浆很烫手!!!安全放在第一位,大家要小心哦。
所以建议大家戴食品等级的手套来操作,带两层都是可以的如果实在怕烫。
用料
即食麦片 | 210克 |
奥利奥饼干 | 30克 |
蔓越莓干 | 30克 |
白芝麻 | 30克 |
白砂糖 | 40克 |
蜂蜜 | 120克 |
加小号的纸杯(不是杯子蛋糕那种,比那种还小) | 约27个 |
麦片脆脆杯(原味芝麻,奥利奥,蔓越莓三种口味)的做法
即食麦片,就是早餐直接倒牛奶吃的那种,称好装碗里
奥利奥拿保鲜袋装,用擀面棍稍微压碎,装在一个稍微大一点点的碗里,待会好和麦片拌匀
蔓越莓切小块一点,装一个稍微大一点的碗里,待会好拌匀
拿一个小奶锅称好白糖
加入蜂蜜,小火加热,不时要搅拌一下
到这样起泡泡了,就可以了,喜欢软一,点的,一开始气泡大约十多秒就可以关最小火了。喜欢脆的,可以稍微继续熬煮多二十秒。
到自己喜欢的程度,就关最小火迅速倒入麦片
拌匀,糖浆充分包裹住麦片
差不多这样
一直开最小火,而不是关火,是因为担心动作不够快,糖浆凝结关火,按照比例大约分成三分,喜欢吃什么口味多一点,就稍微放多点麦片到那个碗里。原味的那份倒容易烤过的白芝麻
动作要快,双手稍微沾点水,手有水才不会烫到自己,也可以防止糖浆直接黏手上。但是还是会很烫,可以带那种接触食物的手套来操作。
把三分口味的材料都分别拌匀后,手再稍微沾点水,把他们分别团成一个个小球,然后放在准备好的小纸杯里原味的
三种口味
可以凉之后放密封袋里,能保存一两个月的。
也可以根据家里有的材料或者喜欢的口味,加各种不同的坚果或者果干。