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连续做了三年月饼,今年发现了这个不错的方子,只提供皮的做法,五仁馅料我都是随便做的
用料
经典老式酥皮月饼的做法
将鸡蛋、牛奶、糖 泡打粉,用蛋抽搅拌均匀
将油放入搅拌好的步骤一中,继续搅拌至乳化
将面粉加入步骤二中,搅拌均匀,不软不硬即可
五仁馅料
小贴士
这是我一次成功的方子,大家来交作业啊
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