日式蒜香盐面包的精选知识

日式盐面包是一款经典的的日式面包，今天分享的这款面包，在传统盐面包的基础上，加入了蒜蓉内馅，多了几分蒜香，更特别了（by@晃晃麻麻的小厨房）用料面团部分高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶145g干酵母2.5g水30g盐4g糖10g无盐黄油8g...

一直很喜欢面包房的奶盐面包，总算在下厨房看到方子，试一下，简单美味，奶香浓郁，略有咸味。用料高筋面粉180克盐4克黄油16克奶粉10克水115克干酵母2.5克低筋面粉60克淡奶油22克鸡蛋35克有盐黄油30克鸡蛋液少量面包机版日式奶...

盐面包可以说是众多面包里无可取代的一款.最近更是馋海苔馋到不行.方子来自@天然气小姐-Ariel好吃到什么程度呢.就连常年保持体重的友人都喊我下次多做点用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶162.5克细砂糖25克盐5克干...

外脆里软，馅有融化了的黄油，特别香！一次吃上三个决计不过瘾，此配方可做10个，一家三口的话刚刚好~每人3个，多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐...

可以做8个风炉200度15分钟，入炉10秒喷雾擀成长55cm，顶部宽8cm老面粉量不超过总面团粉量的20%用料老面（成品105g）高筋面粉60水40盐1干酵母0.5主面团高筋面粉175低筋面粉60奶粉10水145糖15盐5干酵母3老面50黄油15老面日式盐...

这个面包是照着米の蘭菜谱，稍作修改做的。但是真的好香，黄油混合蒜蓉罗勒香葱的味道，口齿留香。用料主面团：高筋粉200克（皇后T65）水90克白糖20克盐4克奶粉5克（用雀巢全脂奶粉）酵母粉2.5克（燕牌）黄油20克蒜蓉馅料：黄油25克蒜蓉15...

用料全蛋液15克高筋面粉200克低筋面粉50克食用盐4克细砂糖25克干酵母4克（或鲜酵母10—12克）食用水140克（左右）无盐黄油20克奶粉8克馅料有盐黄油50克装饰材料海盐片适量克《Tinrry+》日式盐面包的做法高、低筋粉、盐、酵母...

渗透着黄油的内心奶香柔软，加大底火的外皮脆中带韧，这么好吃的盐面包，大概没几个人能拒绝吧？为了丰富口感，面团里加入葱花，内馅儿用了蒜香黄油，底部再沾上喷香的白芝麻，每一口都层次分明，咸香可口，哪里停得下来~用料面团部分法...

方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包｜海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸（包括黄油），揉到扩展状态室温发酵30分钟，冰箱冷藏发酵一晚从冰箱...

自留笔记用料面包部分：牛奶50克淡奶油20克（可牛奶替代淡奶油）10克鸡蛋0.5个（留刷面鸡蛋）少许水45克高筋面粉200克酵母2.5克细砂糖25克盐2克黄油20克内馅部分：黄油45克盐1.2克日式盐面包（8个）的做法除黄油外放入厨师机1档2分钟...

盐面包起源于日本，，，外形像海螺一样，表皮酥脆，内部柔韧，带着浓郁的黄油香味，偏咸的口感令人耳目一新；脆脆的黄油底，中空的黄油心，一次发酵，简单而回味无穷，，，🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有...

纯记录，怕下次要做忘了，请勿参考。方子整形和造型等是参考了甜悦老师（）和八卦兔老师（）方子中粉液体配料用的还是我平时用的那个330粉的方子，我看老师们都用了一部分低筋代替了高筋，这次我也是这样操作的，没用汤种，用的直接法用...

外酥里弹的日式盐面包，刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水（预留10g）120克有盐黄油（裹入用）24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量：🌟面团：高筋粉180g奶粉6...

一直很喜欢吃日式盐面包这款配方至今为止最爱了😘中种法的面包是我特别喜欢的一种操作，而且只需一次发酵卷入的咸味黄油在烘烤中渗透下来，面包底会烤脆，口感松软又有韧劲，真的是太好吃了😘用料中种高筋面粉300克水170克酵...

操作简单的日式盐面包，属于低油、低糖的咸味面包，却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用，可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的？🔘表皮：刚烤出来的时，表皮是酥脆，中间是...

在武汉逛店的时候，吃到一款特别好吃的盐面包，柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油，在经过高温烘烤后，奶味浓郁，底部酥脆，让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看，在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...

超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...

盐，中和了黄油的腻。日式盐面包，外酥里嫩，香而不腻。此方是参考google上的日式做法，正宗日本の塩パン。此方可做8个。用料高筋粉250g糖5克盐4克无盐黄油（揉进面团的）10克牛奶100克水60克耐高糖酵母2.5克有盐黄油（夹馅）8*8=64...

孩子喜欢吃面包，各种都爱，怕太胖，就选择做海盐面包😝♥️用料低筋面粉30克奶粉20克高筋面粉220克黄油16克蛋液45克水85克盐4.5克酵母3克裹入黄油72克芝麻少许做装饰，可不放海盐可加可不加装饰淡奶油15克香香脆脆的日式海盐...

这款盐面包在最爱吃的面包里排在前五名之内。如果不考虑卡路里的问题，那么排在前三名内妥妥的。方子来自《日本面包师的经典配方》，原作者是在专业的烘焙房里操作的，量大，用的发酵箱发酵。我这个方子做了他四分之一的量，共...

此方45g╱4个用料干性材料高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖╱木糖醇12克盐2克奶粉4克酵母2克湿性材料全蛋液7克水70克黄油10克【手揉】日式盐面包的做法除黄油外全部揉至面团直至可以拉出手套膜分割松弛15min后整形发...

用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母，波兰液种，黄油和盐以外所有食材到入盘中，揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...

一直想拔草这款几乎红遍整个大江南北的盐面包但不是忘了海盐就是忘了黄油这次终于备齐了所有材料!真的瞬间被圈粉了让人食欲倍增的天然黄油风味恰到好处的海盐调和第一次觉得不甜的面包那么好吃一口气真的可以吃3个配...

最近很喜欢这种外脆内糯的盐面包黄油包得多多的咸香四溢感受“油煎”的快落此配方可做15个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用...

我的VIP客户有问题群里问，有视频指导😊用料高筋面粉300克黄油20克海盐5～6克糖20克鲜酵母8～10克有盐黄油（包裹用）适量克奶粉（可不放）20克牛奶150克鸡蛋1个奶油60克橙子🍊皮屑1只日式橙香盐面包的做法蛋液（留三分之一刷面用）、奶...