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用牧人王厨师机50S打发蛋白(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
做面包的基础是如何把面揉好,那么做蛋糕的基础是如何把蛋白打好,上次和大家分享了揉面过程,小伙伴们有受益,那么今天把这个打蛋白的过程也分享给小伙伴们,如果真的能让大家受益,那我真是太高兴了,我做的这个蛋白打发过程不是...
小学生早饭(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
早饭尽量吃好中午吃饱晚饭…吃撑😂用料油米蛋面适量坚持尽量坚持小学生早饭(仅供参考)的做法周一到周五早餐吃早饭吃早饭吃早饭吃早饭吃早饭吃早饭吃早饭吃早饭...
蔬菜丸子(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-01
呃,突发奇想。突然就想做这种丸子。参考了网上一些做法。用料鸡蛋1个盐1小勺(小于一克)胡萝卜半根面粉5汤勺(50克)蚝油半汤勺青椒两个生抽半汤勺蔬菜丸子(仅供参考)的做法我用的是半根胡萝卜。其实不一定要这些蔬菜,可...
减脂餐第三天后配餐(仅供参考)更新中的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-04
今天中午我跑出去吃了。出去吃的话,以高蛋白和蔬菜为主,不吃主食用料鸡蛋1个减脂餐第三天后配餐(仅供参考)更新中的做法早餐老样子,鸡蛋和牛奶午餐我今天在外面吃,主要是海鲜。自己做的话,可以参考前两天的量。加餐是嘎啦果...
蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09
蛋挞皮一直想自己做但是觉得自己做起酥不太好所以就选择买的蛋挞皮了也不贵mini的差不多15个的量我烤了12个有剩余直接烤的蛋挞液用料牛奶80g淡奶油100g糖15g鸡蛋1只炼乳15g低筋面粉10g蛋挞液(只做自己记录仅供参考)的...
北菇蒸鸡(Ps:粗略计算卡路里仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-21
🙈每天都要煮饭给我弟吃一开始总是煮水煮青菜我弟看说是大杂烩其实不过是我要减肥罢了问他想吃什么他说家常菜这道菜应该不是大杂烩了吧每做完一份我会粗略的计算下卡路里仅供参考~用料香菇(干的)随意木耳(干的)随意鸡腿我...
我的减脂早餐(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
夏天来了,必须要减肥了or2用料蔬菜任意馅料水饺5-6个高山娃娃菜一颗腌制鸡肉一小块100左右克白玉菇半盒干辣椒一个耗油,盐,醋适量我的减脂早餐(仅供参考)的做法高压锅放水煮开,加盐,适量醋、干辣椒,放速冻饺子、白玉菇,关盖子...
不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料牛奶225克糖适量鸡蛋2个不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法将鸡蛋打散,加少许糖,融化,加牛奶一起搅均,过二次筛,放入碗中烤箱180度预热10分钟,放入蛋液,15分钟,还没完全凝固,再来15分钟,已凝结,上边撒上一些白糖放进...
菠萝蜜干,菠萝蜜丝,果核的做法(自己琢磨的仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-11
买了个四十多斤的菠萝蜜,菠萝蜜全身都是宝,于是就想尝试一下各种吃法试试用料菠萝适量菠萝蜜干,菠萝蜜丝,果核的做法(自己琢磨的仅供参考)的做法菠萝蜜分层码好(之前没拍照,这是),我自己是对半撕开,并尽量让果肉成一个平面状(这样...
仅供参考的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-07
用料茄子1个葱绿色部分孜然口味混合调料适量生抽2勺油橄榄油蒜6瓣仅供参考的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法茄子洗干净,表面刷一层橄榄油,放入烤箱中烤10min(关于温度,看过好几个菜谱说200度,但是每个烤箱脾气不一样,我用了160度,把...
图片仅供参考?不存在的!在家做成品比海报诱人的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
今天真可谓是好日子,不仅天气晴朗,就连风吹的叫人那般舒服。在这种天气里,一想到要在办公室里坐一天,觉得太可惜,太荒废了。但是又能怎么办呢?身为“打工人”就得努力赚钱不是吗?几天前,跟同事出去吃西餐,其中的一道披萨,深得我...
一种炸酱的做法(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-23
这道炸酱可以说是不外传的。只为给选择吃素师兄多一种选择而公布。当然食材可以随意加减。也不必非要蛋白丁,蛋白丁的作用是代替肉沫。有其他产物代替肉沫也可。照片丢失不少,我会尽量把步骤讲清楚。食材的用量自己掌握...
任性的面粉评测——白吐司版(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-21
身为团粉群的头头,😁我非常顺(轻)利(松)的凑足6种你们常听说高筋面粉,分别是:王后柔风、昭和先锋、日清山茶花、霓虹、鹰粉、凯萨琳。接下来我会用相同的庞多米配方分别用不同的面粉做6个吐司,已我自己的感觉写✍🏻我的感...
自制肉脯的简易制作步骤(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-02
参考了很多人的做法,然后按照自己的口感做的肉脯,虽然卖相不太好,但是味道确实很棒,今天把过程大概整理了一下,需要的就看看吧。如果不喜欢的话,就去看看厨房,里面有很多方子,我觉得都不错,吃这种活动,适合自己的才是最好的。因...
减脂餐第二天配餐(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-03
减脂第二天,不知道吃的会不会有点多用料鸡蛋1个蔬菜若干减脂餐第二天配餐(仅供参考)的做法早餐:一罐纯牛奶➕一个水煮蛋上午和下午加餐分别为一个嘎啦果午餐:一片半的全麦面包➕不带皮的焗鸡大概150g(做法下次出教程)➕半碟...
炒蛋白(仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-16
做东西时剩下的蛋清,嘻嘻来炒蛋吧用料鸡蛋若干盐少许油别太多炒蛋白(仅供参考)的做法先把鸡蛋给打散。倒入少许盐,搅拌均匀起锅烧油油热放入鸡蛋(记得开油烟机)简直一面有点金黄,翻炒至另一面金黄哇,香喷喷的,虽然样子不太好,但...
香菇炸酱(自用留存仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-08
甜面酱:豆瓣酱=1:3此用量成品可装满350毫升玻璃瓶一瓶,再吃一顿面条用料甜面酱2勺鲜香菇2朵五花肉150克豆瓣酱6勺水适量葱姜蒜适量食用油适量香菇炸酱(自用留存仅供参考)的做法两种酱加适量水,搅匀备用平时炒菜用多少油就...
六寸戚风仅供自己参考的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-06
用料鸡蛋三个/大的两个糖(蛋白用)27克盐(蛋白用)1克低筋面粉35克玉米油25克牛奶36克柠檬汁几滴六寸戚风仅供自己参考的做法牛奶+玉米油乳化好,再加过筛面粉,z字拌匀,继续加入蛋黄拌匀蛋白加柠檬汁中速打到大鱼眼泡泡加1/3糖,...
馒头(仅供自己参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-17
用料中筋面粉500克发酵粉6克泡打粉6克温水/牛奶250克/265克糖25-75克馒头(仅供自己参考)的做法窍门:1.面粉:全中筋、全低筋、一半中筋一半低筋均可。不同筋度的面粉做出来的口感不同,所放入的液体量也不一样。一般做馒头用...
包饺子(仅供自己参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-10
这是,这次包饺子,为了计算用量,做的菜谱。仅供自己参考,未必好吃。用料中精面粉350克鸡蛋1个水(40摄氏度左右)170克(含鸡蛋量)牛肉末(馅料)250克牛心菜碎(馅料)250克盐糖生抽白胡椒食用油鸡精生粉(鸡蛋)包饺子(仅供自己参考)的做法和...
仅供与100克参考的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
用料鸡蛋2个蛋糕粉100克细砂糖60克泡打粉1克色拉油80克仅供与100克参考的做法向容器中加入两个鸡蛋,60克细砂糖,搅拌至细砂糖溶解。将搅拌好的鸡蛋也中山入100颗蛋糕分1克泡打粉,用刮刀拌匀。向搅拌好的面糊中慢慢倒入80...
春卷皮(仅供自己参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-09
用料中筋面粉190克70度左右热水120ml春卷皮(仅供自己参考)的做法加水揉面,面团软硬刚好,不粘手即可。用保鲜膜或湿布覆盖,静置30分钟。将面团分成20克/份的剂子,擀成直径约13厘米的面饼。将面饼摞在一起,每层之间要刷油。可6...
炸鸡排(仅供我自己参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-01
八卦兔的方子用料鸡腿2只炸鸡排(仅供我自己参考)的做法腌料腌肉料炸鸡裹粉去皮切好鸡腿,腌制鸡腿挂住面糊裹粉裹面粉170度,三分到三分半。控温...
寿桃蛋糕(仅供自己参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-21
今天给公公过生日,想做个特别点的蛋糕,就想做个寿桃吧。平时连抹面都抹不利索的我,总是喜欢挑战自己,参考了很多视频,觉得这个胚子的切法比较简单,就三层,中间加奶油加水果就够高了。这个食谱仅给自己记录过程,省的我这个中年...
蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-30
严格按照泳歌的方子,写下来仅为了自己参考记录。转化糖浆来自好友喵喵宏,白莲蓉用的利口福(泳歌推荐的这里不是广告),咸蛋黄偷懒某宝购入,下次(如果有下次)打算自己做。用料普通面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g咸蛋黄10...
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