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夏日凉拌菜的精选知识
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正宗美味的「夏日凉拌菜」怎么做
08-13
每次我爸发消息问我忙不忙,意思就是想见我了。每次他叮嘱我菜搞简单点,凉菜拌一拌就行,意思就是想跟我喝两杯。这些年我跟姜庆华同志的关系好了许多,但他表露情感别别扭扭这一点,还是没变过。好在我能读懂他意思,也乐于不戳...
夏日凉拌菜,5分钟搞定‼️酸辣开胃巨好吃😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-24
🧡哈喽~今日美食夏日开胃小菜!凉拌黄瓜腐竹💗下酒下饭都不错!做法简单超容易,5分钟就可以搞定哈,集美们快试试!用料黄瓜1根腐竹2小根花生米1把香菜1根大蒜2瓣白芝麻1勺辣椒粉1勺小葱2根生抽2勺米醋2勺蚝油1勺芝麻油半勺食盐...
夏日凉拌菜易学又好吃的做法 如何做夏日凉拌菜最好吃
12-27
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美味的夏日凉拌菜简单做法,夏日凉拌菜做法大全
07-18
用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点(不喜欢的可以不加)葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺(喜欢吃辣的可以看自己情况加)夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开,沥干将葱姜蒜剁碎,加入辣椒粉,...
凉拌菜心,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
用料1030克水300克菜心,去皮,切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒,切片凉拌菜心,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心,以3分/100℃/速度小勺川烫,取出...
凉拌干丝,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料1000克水60克芹菜,只取萃,切段(約5公分)150克豆干絲,切段(約10公分)1000克冰塊水5克油15克萬,切絲60克紅羅萄,切絲1茶匙醬油1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙鹽2大匙香油凉拌干丝,夏日凉拌菜的做法1將水放入主鍋,以10分/10...
百香渍冬瓜,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料200克百香果,取果肉150克糖500克水1/4茶匙鹽300克冬瓜,去皮和內膜,切粗條(約1.5x1.5X5公分)500克冰水百香渍冬瓜,夏日凉拌菜的做法1將百香果肉和糖放入主鍋,不需蓋上量杯,以10分/Varoma/速度1烹煮,將百香果醬取出放涼備...
五香醉元蹄,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料200克紹興酒400克高湯2700克水10顆紅秦1/2茶匙鹽1片當歸1大匙枸杞600克豬腳(前蹄部位)30克姜,切片20克葱,切段(約5公分)30克米酒500克冰塊水五香醉元蹄,夏日凉拌菜的做法1將紹興酒、高湯、200克水、紅棄和鹽放入主鍋...
醋溜云耳,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料50克乾黑木耳20克醬油30克烏醋10克香油20克糖1枝新鮮紅辣椒,切圈500克水40克嫩姜,切絲醋溜云耳,夏日凉拌菜的做法1將乾黑木耳以清水泡發(約1小時),切小塊(約3-4公分)後備用。2將醬油、烏醋、香油、糖和辣椒放入主鍋,以15...
鸡爪冻,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料1500克水500克雞爪,剪去指尖15克姜,切片15克蒜頭1枝新鮮辣椒(任何種類),切段(約5公分)3顆八角50克冰糖1個卤包50克米酒100克醬油鸡爪冻,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺烹煮。2加入雞爪,以7...
椒麻大薄片,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料150克紫洋葱1000克冰水20克蒜頭15克新鮮紅辣椒20克紅葱頭2大匙魚露2大匙柠檬汁1大匙白醋1大匙糖1大匙花椒油1/4-1/2茶匙花椒粉1000克水300克火鍋五花肉片,切片(長約5公分)15克香菜,切碎椒麻大薄片,夏日凉拌菜的做法1...
夏日凉菜-凉拌豆芽的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-06
如果说需要一个夏天的开幕式,我希望是在炎热里跟你来一口清新的凉拌。用料豆芽1把白糖15克红萝卜半根蒜3瓣菠菜小撮黑木耳随量盐15克芝麻油2勺凉拌醋5勺香菇/东菇3朵夏日凉菜-凉拌豆芽的做法食材洗净切丝备用开水放盐,...
夏日凉拌菜---凉拌黑木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-04
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,性平味甘,归胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。夏日来一道凉拌黑木耳,健康美味。用料黑木耳干20克洋葱四分之一棵花生仁少许剁椒适量葱花适量调料白醋四...
夏日凉菜:凉拌鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
用料鸭胗10个香菜6根蒜瓣5瓣生姜5片料酒1勺生抽1勺醋1勺葱香粉少许麻油1勺黑白芝麻少许油炸花生米20粒罗勒叶末少许芝士粉少许脆笋酱1勺夏日凉菜:凉拌鸭胗的做法鸭胗洗净,淖水。重新冷水下锅,加料酒,生姜,水滚后15分钟,关火...
(快手菜)夏日凉拌菜凉拌木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-19
用料木耳适量香油适量酱油适量醋适量糖少许(快手菜)夏日凉拌菜凉拌木耳的做法1.干云耳(木耳也行,云耳更好吃)热水泡发洗净2.焯水煮熟,过冷水。3.拌入醋糖酱香油蒜蓉,撒些芝麻,香菜或者胡萝卜增添些风味。小贴士1.喜欢辣的,记得...
夏日凉拌菜3-凉拌西红柿的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-12
用料西红柿5个白糖150克夏日凉拌菜3-凉拌西红柿的做法先备料:西红柿洗净后,用刀在外皮上划出两道交叉的十字口。找一个大碗,把西红柿放进去,用开水烫一下表皮。烫过的西红柿很容易就能把表皮整张撕下来了!去皮后,按照个人喜...
夏日清凉菜-凉拌芹菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料芹菜豆干夏日清凉菜-凉拌芹菜的做法芹菜放水里焯熟,捞出,放入适量盐和糖搅拌均匀。开油锅,将豆干在锅里翻熟,盛出。加上一勺麻油,搞定。...
「夏日凉菜」凉拌菠菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-22
菠菜有丰富的维生素A可以加强免疫力,夏天吃点清爽无负担凉拌菜最好不过了。用料菠菜1把盐5克醋2勺香油1勺蒜蓉3勺生抽1勺熟白芝麻5克【夏日凉菜】凉拌菠菜的做法准备好食材:菠菜、蒜蓉、香油、盐、熟香芝麻;清洗干净菠菜...
美味的夏日·凉拌简单做法,夏日·凉拌做法大全
06-11
夏天不想面对热热的厨房,那就凉拌走起来吧!用料生抽3勺蚝油1勺香醋2勺麻油1勺盐2.5克糖5克鸡精粉2.5克蒜头,小葱,小米辣按个人喜好黄瓜🥒随心木耳随心千张2张(多了撑肚)洋葱半个夏日·凉拌的做法#凉拌汁凉拌汁小碗拌匀起锅...
夏日凉菜 凉拌拉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
夏日炎热经常会做完饭就吃不下了,就想来点儿凉菜吃吃,今天做一道芝麻酱拌拉皮,简单易做。用料黄瓜1根拉皮1袋蒜4瓣醋1勺生抽1勺盐适量麻油1勺蚝油1勺糖1小勺芝麻酱2勺夏日凉菜凉拌拉皮的做法拉皮洗净用水煮至透明,捞出后...
夏日凉拌菜:麻辣凉拌藕丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-28
夏日凉拌菜第四波,凉拌藕丁,微酸麻辣,搭配白粥,特别有滋有味用料藕1节(切丁)葱1根(切葱花)姜5片(姜末)蒜4瓣(蒜末)芹菜1根生抽1.5勺陈醋1勺(不爱酸的可以只放0.5勺)郫县豆瓣酱1.5勺青椒半个(切丁)小米辣4个(切丁)孜然粉1勺夏日凉拌菜:麻...
夏日凉菜--凉拌苦瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17
最近天气太热,就想吃点凉菜,哈哈!用料苦瓜2根蒜末10克葱末10克干辣椒段一把生抽30克盐2克香油10克夏日凉菜--凉拌苦瓜的做法苦瓜中间切开去内心,切块备用锅中放水,放入一勺盐一勺油,煮开,放入苦瓜炒熟15秒取出苦瓜放入冰水中...
夏日凉拌菜|凉拌金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
用料金针菇一把葱2根香菜2根蒜2瓣生抽1勺香油1勺小米辣1个蚝油1勺醋1勺夏日凉拌菜|凉拌金针菇的做法金针菇去根洗净焯水1分钟捞出放入切碎的香菜葱花淋入酱汁:蒜泥(2瓣)+小米辣+醋+生抽+香油+蚝油拌匀尝一口吧...
夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-18
用料木耳朵大蒜瓣生抽勺香菜根香油勺陈醋勺白糖克盐克夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法黑木耳提前两小时用清水泡发。需要完全泡发,不确定的话时间可以久一些!冷水下锅,煮10分钟左右。这个时间可以根据个人喜好来,喜欢爽脆口...
夏日凉菜——凉拌黄花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
用料黄花菜30克黄瓜半根蒜3瓣香油1勺盐5克酱油2勺糖10克胡萝卜1根小葱少许芝麻少许夏日凉菜——凉拌黄花菜的做法黄花菜提前泡发(大约泡一小时)黄瓜.胡萝卜切丝备用锅内备水少来,放入黄花菜煮3分钟煮好后的黄花菜捞出放...
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