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爆炒鸡心(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-14
昨天做了泡椒鸡心。鸡心从罐子里拿出来凉凉的。炒一下就可以就饭吃啦!超级省事儿又解馋~下面的是一个人的量(女生)。大家可以按照需要的量去加食材。用料泡椒鸡心半斤胡萝卜半根土豆一个洋葱半个葱适量姜适量酱油两小勺...
番茄大虾(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
记得最早的时候吃大虾还是奢侈品,为了多吃到一些虾味就想到了这个菜。我们爱吃做的稍微老些的虾,入味。吃完虾后,会篦出汤汁拌饭或者沾馒头。现在大虾已经到处可见了,可我们还是喜欢这个有点怀旧的味道。用料大虾12只西红...
没有泡椒版泡鸭掌~的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12
一大早起来赶紧吃~用料鸭掌1000克白醋适量姜适量生抽适量盐适量蒜5瓣小米椒适量凉白开多准备柠檬1个香料有啥放啥花椒10-15粒料酒适量没有泡椒版泡鸭掌~的做法鸭掌洗干净,放入姜片,花椒,料酒腌制去腥,我腌了三四个小时加...
泡椒版酸辣土豆丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-30
用料土豆泡椒朝天椒盐白醋鸡粉泡椒版酸辣土豆丝的做法土豆刨丝,过水,滴入几滴白醋,备用把泡椒用剪刀剪成段,放在小碗里,倒入少许泡椒水,朝天椒切成圈,也放在这个碗里热锅入油,放土豆丝,盐翻炒均匀,把小碗里的两种辣椒连同泡椒水...
高笋肉片(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-14
喜欢这个泡椒味儿,是四川泡菜辣椒,不是泡野山椒。用料猪肉约240g高笋3根(细)泡椒3根盐适量生粉适量高笋肉片(泡椒版)的做法猪肉洗净切约1mm厚肉片,以适量的盐和水淀粉(生粉和水先调匀)码匀;水淀粉不可以一次加太多,少量加,拌匀之...
酸辣腌萝卜(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28
大姨送我自家种的白萝卜,用腌萝卜来消耗吧。用料白萝卜500克胡萝卜200克9度白醋50克白糖20克泡椒10只盐巴30克农夫山泉380ml酸辣腌萝卜(泡椒版)的做法白萝卜、胡萝卜洗净去皮,5厘米切一段将横截面立起来,像切蛋糕把萝卜切...
酸辣藕带(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-14
一年一季,小暑后,自然要吃藕了。一直很喜欢川湘馆的藕尖,偶然买到了藕带。无独有偶。尝试了这个菜,超级无敌下饭。用料藕带5-8小节蒜末4瓣白醋适量糖少量盐适量葱1根姜末3片青椒1个泡椒5个小米椒1个酸辣藕带(泡椒版)的做法1...
凉拌木耳(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-05
木耳的好处我在这里就不多说了~前几天大伯娘送了一大包猫耳朵木耳给我,然后说下次来我家要我做给她们吃,顿时感到压力山大~木耳一般都是凉拌,可我要创新要创新~还好前几天做了一点泡椒,顿时脑洞大开,试试用泡椒来凉拌...
泡椒版竹笋炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-09
操作简单、味道爽口用料笋适量泡椒1个盐适量菜籽油适量葱适量生抽适量鸡精适量泡椒版竹笋炒肉的做法在锅中加入适量的水,水开后把切好的竹笋放进去煮几分钟,捞出来备用,同时放入切好的泡椒肉切丝,加入适量生抽锅中加入适...
水煮鸡肉片(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-15
用水煮肉片的方法,以鸡脯肉为原料。用料泡椒100g鸡脯肉500g豆瓣1勺盐少许鸡精少许香菜10g香油少许姜20g大蒜2—5瓣水煮鸡肉片(泡椒版)的做法鸡脯肉切薄片,腌制待用。(腌制用盐加淀粉)热锅凉油,将鸡肉片炒半熟起锅待用。锅里...
鱼香肉丝(鱼辣子泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
用料里脊姜蒜泡椒葱料酒莴笋木耳水淀粉生抽醋糖鱼香肉丝(鱼辣子泡椒版)的做法里脊肉切丝,加少许水抓拌,再放少许盐,酱油,水淀粉料汁:糖醋生抽各一勺➕一勺淀粉三勺水混合调制水淀粉小料:姜末一勺,蒜末两勺,去籽泡椒末两~三勺,葱...
泡椒版水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
用料里脊肉泡椒鲜麻椒豆芽鸡精泡椒版水煮肉片的做法里脊肉洗净切片,用少许淀粉、几滴生抽拌匀,然后加植物油腌制一会儿豆芽洗净焯水沥干水分放入碗底备用锅内放油,放入肉片炒至变色,加入泡椒翻炒几下,然后加入鲜麻椒和开水...
口味鸡胗泡椒版的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-28
家里有人爱吃内脏,猪肝猪肚鸡胗鸭胗无一不欢。鸡胗由于腥味比较重,质地又不容易入味,需要先腌制,再用重口味的调料来炒,既可以保持脆爽的口感,又鲜美无敌,各人解决两碗米饭毫无压力。用料鸡胗条椒小泡椒剁椒蒜子生姜料酒白酒...
无骨鸡爪酸辣泡椒版的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
上农贸市场溜达,看有卖剔完骨的鸡爪,思考一番,这个可以有,媳妇还高兴。用料鸡爪(剔完骨)一斤多小米椒10个陈醋2-3勺味极鲜2勺盐好几百粒蒜10瓣柠檬1个糖好几千粒香油1勺黄酒(料酒)2-4勺鸡精、姜粉适量泡椒20个郫县豆瓣酱1勺花...
莴笋炒肉(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
用料莴笋(切片)1根(500克)猪肉(切片)200克泡椒6个蒜(切末)3瓣姜(切末)1小块蚝油半勺盐适量莴笋炒肉(泡椒版)的做法①热锅放油,放入肉片煸香(微微焦黄)淋上1勺料酒,放入姜蒜末、泡椒翻炒均匀②倒入莴笋、蚝油炒匀,倒小半碗水,盖盖子焖煮1...
小炒黄牛肉(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-27
这个菜也是我们家的常菜了,因为我买了超大一桶泡椒,得用掉啊😊用料牛肉随意生抽一勺蒜若干姜若干蚝油两勺料酒适量盐适量香菜随意洋葱小的1个,大的半个小米辣两三个泡椒两三个小炒黄牛肉(泡椒版)的做法冷锅冷油炒熟牛肉,冷...
爽脆可口的酸辣土豆丝(泡椒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-14
从小吃到大的一道菜,爱吃川菜的北方妹子。虽然是款大众菜,但在家里想做的和大排档的一样还是得下点功夫。即便是菜馆也未必每家都做的好吃,这是我经历多次失败后炒出来感觉还比较像那么回事的,如果你也爱吃外面馆子的酸辣...
泡椒凤爪「盐渍小米椒版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-16
一大早就来尝尝泡椒凤爪的味道真的~爽~~哈哈,够辣😝😝喜欢凤爪的小伙伴们不妨自己动动手外面买的~~😖😖你懂的!用料鸡爪12个小米椒(盐渍)500g白醋20g料酒10g白糖10g生姜8片蒜苗50克备用盐5g柠檬5片泡椒凤爪【盐渍小米椒版】的...
自制泡菜(泡椒柠檬版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-28
泡菜,古称葅(zū),其制作工艺在我国已具有悠久的历史。在清朝,川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁(lián),足见泡菜在人们生活中的地位。北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有制作泡菜的叙述。这也足以说明,我国至少在1400多年前就...
自制泡椒泡菜(生水版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-29
夏天到了都要做坛泡菜既爽口又开胃,还有最爱的泡椒凤爪,外面买的泡椒总担心不干净,干脆自己做。坛里做泡椒泡菜都是凉白开,我妈妈做了20多年,一直是生水。我两种都做过,相对而言,生水版只要密封好不沾上油花就可以一直泡下去...
美味的泡泡椒简单做法,泡泡椒做法大全
07-13
用料青红辣椒20个蒜2瓣泡泡椒的做法辣椒洗干净凉干水份,切长条切好后放一勺盐搅拌好放半小时,,锅里放少许油爆香花椒姜片,还有生抽,糖,醋再放一碗水烧开放凉最后倒去辣椒水再倒放凉的调料水,密封冷藏一晚小贴士冷藏过后更好...
懒人版剁椒/泡椒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-06
超级简单快速的炖牛肉,下饭煮面好帮手,注意先看下面的小贴士哦~用料剁椒4勺味极鲜5勺黑胡椒1勺牛腩1000g白萝卜700g郫县豆瓣1.5勺干辣椒一小把大蒜一头姜两坨盐糖味精适量八角4颗花椒粉1勺懒人版剁椒/泡椒牛肉的做法牛肉...
泡椒泡椒,泡出好味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
看到你不是激动地想流泪不是悲伤地想到往事更不是被你的故事而感动看到你不是因为你有多可爱不是因为你有多靓丽而是你明明不辣第一口刚刚有点感觉第二口便是人间地狱可恶的你让我虚假的悲伤让我虚伪的憎恨但是你让我...
美味的家庭版泡椒简单做法,家庭版泡椒做法大全
07-03
用料花椒30粒八角2个桂皮两块盐40克白酒适量辣椒500克水1500克家庭版泡椒的做法先去老王家借点辣椒(没有的可以到市场、超市购买)辣椒洗干净晾干备用晾干后挑选出坏的,剪去柄把大料放到锅里煮至烧开放凉加入40克盐放凉后...
美味的泡姜泡椒简单做法,泡姜泡椒做法大全
06-22
看到新鲜的生姜和红海椒还比较巴适,就买了,一时吃不完,就准备做一下泡姜泡椒以后炒菜吃用料仔姜适量红辣椒适量盐适量白酒适量白醋适量冰糖适量香料适量泡姜泡椒的做法生姜,红辣椒洗净凉干水分待用锅内烧适量的水,放入盐,香...
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