奶香顺滑的咖喱鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

食材都在盒马搞定，无脑操作，男朋友吃了第一次说再加一碗(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做的分量两人吃，挑光所有鸡腿肉…剩下的土豆第二天还能拌一碗饭吃hhh
这个真的是拌饭神器！

用料  

奶香顺滑的咖喱鸡的做法  

1. 盒马下单去皮上腿肉，去皮土豆，百梦多原味咖喱，随便啥牌子的椰浆…同事其实指导的是鸡肉冷水下锅煮开去血水以后再腌，会没有肉沫，但实际过程中忘记了…直接鸡肉切块+黑胡椒+蚝油+料酒腌制1-2小时后，黄油蒜瓣炒香，鸡肉炒熟放一边备着（下次可以切大一点，不然煮了以后太小了找不到）

2. 土豆切块，黄油翻炒至两面微黄（因为不太爱吃土豆，下次切小一点看看能不能化掉）加热水和料酒没过土豆，煮10-20min

3. 加入炒好的鸡肉，再加水没过土豆和鸡肉，加入整盒咖喱块

4. 加入椰浆一盒，开始煮…煮到咖喱汁水变稠可以加点糖和盐调味（大概要煮20分钟）

小贴士

Lisa老师的方子
1、鸡肉抄税，冷水下锅放黄酒煮开捞出
2、加调料腌制鸡肉（1-2小时）这里发现加点黑胡椒真的很棒
3、炒鸡肉加点大蒜头一起炒，炒熟捞出
4、炒土豆（用黄油）炒至微焦黄加点黄酒和水没过土豆，炖煮10-20分钟
5、加鸡肉加水没过鸡肉和土豆，加咖喱和椰浆200ml 炖煮