咖喱饭是下饭神器,不知不觉就能吃下一大碗。以往做起来也是不省心的,要时常搅动,一不小心就会糊底,用Magimix来完成简直解放双手,完全不需要看管啦!
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房 !❤️
需要可联系微信:paradise_kor
用料
牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 4块 |
水 | 400克 |
油 | 15克 |
咖喱牛肉饭(Magimix玛捷斯版)的做法
牛肉、土豆、胡萝卜都切成差不多大小,主锅一字刀,设置烹饪-煸炒 5分钟/速度3/160度,热油30秒后下入胡萝卜和土豆煸炒。(喜欢的也可以放洋葱一起下去炒)
结束后将胡萝卜和土豆倒出备用,放入牛肉(先浸泡10分钟去除血水),葱姜,水,设置烹饪-慢煮 30分钟/速度0/105度,盖小盖进行炖煮
将胡萝卜和土豆倒入,放入咖喱块,设置慢煮 20分钟/速度1A/105度,盖上小盖
可以根据土豆酥烂程度适当增加时间,完成后配上白米饭享用简直无敌啦!
小贴士
咖喱块有很多品牌都可以用,我用得是yukata日式咖喱块有些微辣颜色偏生,给小朋友可以买百梦多0辣度的。