超级松软可口的 “奶香小馒头”的烹饪做法，大厨教你详细做法

“麻麻爱吃馒头不爱包子，能怎么办，自己麻麻👩🏻只能宠着呗，学起来‼️”                 操作简单……一次发酵  
一次做两锅，蒸熟后放冰箱冷冻，想吃随时拿出来蒸一下，松软奶香一口一个超级赞！🥰   我这个配方可以做两锅 ‼️

用料  

超级松软可口的“奶香小馒头”的做法  

1. 把酵母倒入温牛奶中  静止3分钟               （让他知道要开始工作了）                                        （温牛奶是指 微微烫手  别用滚烫的水啊！）

2. 倒入面粉，白糖、炼乳撒在面粉上，开始揉面（我用厨师机   手揉也可以，按自己的方法来）

3. 揉至光滑面即可，                                       （不同面粉吸水量不一样，可以适量调整，➕面粉或者水）

4. 擀成薄片，可以把面团分成两半擀  比较容易

5. 卷起来   搓成大小均匀的长条

6. 切成你需要的大小

7. 切好后可以看看  尽量揉到光滑                    揉到位的面团是没有气泡的 光滑面 蒸出来比较好看   

8. 锅中倒入温水  在蒸片上摆上切好的小面团   盖上盖子  进行发酵                                     （我做这个小馒头 ，一般发酵半小时左右  面团发酵一倍大就可以了）

9. 发酵好后直接开火蒸   看见有烟飘出来后开始计时8️⃣分钟  然后关火焖3️⃣分钟在打开！切记！要焖3分钟后在打开锅‼️

10. 一个个小馒头就出锅啦～配菜配炼乳吃都超级赞‼️

11. 顺便拍了个视频🤣

小贴士

1️⃣：尽量把面团揉光滑  蒸出来才好看
2️⃣：不要发过头了 一倍大就可以了 发过头蒸出来很蓬松
3️⃣：蒸完不要开盖子  先焖3分钟后在开盖
4️⃣：吃不完可以蒸完放凉  装保鲜袋放冰箱冷冻！
5️⃣：甜度可以自己调整 我觉得刚刚好 不甜不淡