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「独家原创」佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.52W
「独家原创」佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦的做法步骤图

最近一直吃辣的重口味食物,嘴角上火了才想着自己做点清淡的。这道菜食材简单,只有少许盐调味却很鲜美,快来试试看吧!

用料  

西葫芦 半个
海鲜 1小袋
橄榄菜 1勺
少许

【独家原创】佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦的做法  

  1. 备菜:
    西葫芦切丝,用少许盐抓匀放置7分钟左右析出水分。
    海鲜菇去掉根,对折对撕浸泡洗净。

  2. 将洗净的海鲜菇扔进锅内开火,锅内啥都不放。用筷子翻动均匀,等变软出水后将海鲜菇捞出备用。

  3. 热锅热油,入橄榄菜,将海鲜菇倒入翻炒均匀。

  4. 炒两分钟左右放入西葫芦翻炒两分钟

  5. 起锅后加点盐搅拌均匀也可不加,美味就做好啦!

小贴士

1.因为个人不喜欢菇类的腥味所以会先炒软将水倒掉,如果喜欢的朋友可以略去这一步,翻炒的时候适当延长时间

2.橄榄菜本身有咸味,所以请酌情加一点盐就好

TAG标签:#菜海 #鲜菇 #佐餐 #西葫芦 #小菜 #
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