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最近总做阿胶糕,新剪完红枣,总会剩下对应的好多枣核。扔掉实在太浪费,可留着也没用,鸡肋,某日突然灵机一动,抓起一把山楂片又把这碗枣核一起倒下去,开水冲泡,😍 喝起来惊为天人。酸甜适当,口感立体浓郁,开胃无敌了!因为偶然所得,没想着要记菜谱,所以没拍相关的照片😂 但最近在家里做了太多次,实在很棒,所以先写个简单的文字记录一下,以后有机会再将照片补充。
用料
酸甜开胃 山楂枣核饮的做法
只拍了剪好的枣,没拍枣核😂我是用了大概580g红枣剪出500g枣肉所以就是580g红枣对应的枣核但无所谓哈,下面有配比⏬
做这个冲饮核心方法是:抓一把枣核+抓一把山楂片大概1:1体积的比例开水浇下去盖盖子焖一小时搅拌搅拌~可以喝了~冷的和热的都好喝!!记得过滤一下啊 😋要不枣核卡嗓子里可就呜呼呜呼了
实在没图放一张昨天做的玫瑰阿胶糕镇宅 🙃
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