超级简单好吃的糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
排骨 | 500克 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
葱 | 2根 |
生粉 | 1勺 |
超级简单好吃的糖醋排骨的做法
排骨提前清水里泡半个小时去除血水,冷水下锅焯一下水,捞出洗干净。排骨加水、料酒、葱、姜片煮半个小时,把姜片、葱挑出来,此时如果汤比较多可以倒出来留着煮面条啥的都可以(汤也别到干了,喜欢汤汁泡饭的可以适当多留点汤),醋、糖、生抽、老抽、生粉放同一个碗里搅拌均匀倒进排骨里面,(可以尝一下咸淡,根据自己的口味加盐,喜欢酸一点的可以再加点醋),再煮一会,煮到汤汁比较浓稠撒上葱花、芝麻即可,当然没有也可以不撒。汤汁泡饭绝绝子,可以连干两碗大米饭🍚