土豆炖排骨（高压锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

突然想吃土豆了，就做了这道菜

用料  

土豆炖排骨（高压锅版）的做法  

1. 排骨浸泡半小时去除血水，再洗净

2. 胡萝卜、土豆削皮，切滚刀块，然后土豆浸泡去除淀粉

3. 姜切片，蒜拍碎，准备好八角，桂皮。

4. 锅烧热，加入适量花生油，放入姜片、蒜，八角，桂皮；香味出来，倒入排骨翻炒

5. 锅中加入适量生抽，十三香，盐，翻炒排骨，使着色均匀

6. 加入土豆块，胡萝卜块，翻炒着色。然后倒入一碗开水，煮两分钟，关火。

7. 洗净高压锅，把排骨、土豆、胡萝卜放入高压锅内，再把汤汁倒入高压锅中，选择排骨选项，煲30分钟

8. 出锅，洒上一把香菜，完美