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摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

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摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃

因为家里人超爱某胖的牛蛙鸡爪煲,但是每次里面的土豆没有人吃,所以想到摩飞锅的用处了。

用料  

牛蛙4
鸡爪 5只
对虾 4只
萝卜 半根
藕片 半根
莴笋 1根
洋葱 半个
青菜 2颗
若干
年糕片 150克
5
盐8
姜10
生抽2
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺
老干妈 按个人口味

摩飞牛蛙鸡爪煲的做法  

  1. 高压锅把鸡爪炖烂,炖时放姜片

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 所有材料切片

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 材料

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把牛蛙和虾用生抽调味30分钟

  5. 摩飞锅预热到绿灯亮,放入一小勺色拉油,把洋葱、蒜、姜片爆,盖锅盖到闻到香味后开盖

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 胡萝卜、藕片放入先炒拌均匀,再把所有材料(除年糕片和青菜)和调料加入,水加入和食材差不多高让摩飞锅一起煮10分钟,后把年糕青菜放入2分钟,断电

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 成品就是汤多了点,没有放淀粉,没有店里的稠密

    摩飞牛蛙鸡爪煲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

摩飞锅的好处就是预热由亮灯来指示,10分钟煮的时候中间可以调成中温,我没有用土豆,也没有在给牛蛙和虾调味的时候用淀粉,所以汤不够稠,喜欢稠的宝宝可以用点淀粉。