起初做这个只是因为简单,做完后发现:我靠!太香了吧!于是深夜十一点默默地和我家来福🐶吃光了一整份!「此分量适合2人食用」
用料
红薯 | 250克 |
淡黄油 | 25克 |
细砂糖 | 15克(视个人口味添加) |
牛奶 | 50ml |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
烘焙小白版芝士焗红薯的做法
食材的图片不小心被我删了~嘤嘤嘤~所以按照我上面所写的材料准备,并称重即可。
红薯🍠去皮~切成不薄不厚的块状、冲洗一下。
加水煮熟,大概十分钟,用筷子戳一下烂烂的,会碎即可。(此处不建议用微波炉,会把红薯烘得没有水分,水量不足还会焦)
取出煮好的红薯,倒入黄油、细砂糖和牛奶,压成泥状,均匀搅拌。
红薯平铺装盘,在上面盖上一层奶酪。与此同时烤箱预热180℃。
入烤箱:上下温度180度。时间设定15分钟。(具体时间视个人烤箱不同)观察表面有焦糖色就可以啦~
完成啦~小心烫哦~一厨房的奶酪香太有成就感。开动咯!
小贴士
①有些红薯本身会有甜度。建议煮熟后尝一下红薯的味道再根据个人口味加入适当的细砂糖。
②家里有杏仁片或椰丝的话撒上一些不仅好看,味道也更丰富。