烤年糕这个名字听上去就是香香脆脆糯糯的😋，一开始我也是学别的伙伴配方制作，经做了几次后，我稍加调整了配方，现在来分享给大家。
希望这个配方能让更多初学的伙伴们带来便捷，享受美味的同时也增添了制作的乐趣。
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 黄油 | 15克（隔热水加热溶化） |
| 细砂糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 奥利奥碎粒 | 20克-30克（看各自喜好） |
奥利奥烤年糕——脆香糯的做法
准备好食材，黄油隔热水溶化。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第2张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第2张")
在牛奶中➕鸡蛋➕已经溶化的黄油➕玉米油一同搅拌。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第3张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第3张")
搅拌到如图样后添加砂糖继续拌匀。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第4张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第4张")
泡打粉与糯米粉混合后筛入轻轻拌成面糊。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第5张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第5张")
如图所示就差不多了。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第6张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第6张")
先在盘中垫好油纸，我用的是8寸方盘。倒入一半的面糊。烤箱开始180度预热。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第7张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第7张")
撒上奥利奥碎粒……
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第8张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第8张")
再把剩余的面糊均匀的浇在最上面一层。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第9张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第9张")
撒芝麻入烤箱，180度35-38分钟！
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第10张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第10张")
大约十多分钟会看到慢慢膨胀起来...有香味可以味道。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第11张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第11张")
出炉，差不多就这个厚度
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第12张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第12张")
趁热切成你喜欢的小块。
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第13张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第13张")
不甜却很香～～～希望大家喜欢❤️
![奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第14张]( "奥利奥烤年糕——脆香糯的做法步骤图 第14张")
小贴士
友情提醒：把切块的年糕最好竖起来，这样容易均匀散热变脆！
