蒜蓉芝士焗加拿大龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

加拿大生活仨月，变着法儿玩吃的，参考了多位大厨做法，美味超乎想象。

用料  

蒜蓉芝士焗加拿大龙虾的做法  

1. 冲洗，筷子插入尿孔，拔出放尿。龙虾头部放入烫水中，烫至不再动。

2. 对半切开，从中部凹陷处下刀，先尾巴，后头部。

3. 用勺子挖去内脏及尾筋，冲洗干净，卸下双钳，小钳子摇松，拔除，钳子敲开便于入味。

4. 摆入烤盘，加酒、油、盐、胡椒、意香草量如上，可根据喜好自调。

5. 加蒜蓉

6. 入烤箱，baker温度185度，10分钟，升至200度，10分钟。具体时间观察内部变化，如有积水沸腾5分钟，差不多。

7. 取出，加适量芝士，再入烤箱。broil模式，即顶部强热，烤化芝士，上焦色。约3-5分钟。

8. 美味呈现

9. 动手，吃啦