喜欢牛油果，家里有现成的牛油果，就放入麦芬里了。
用料
| 黄油 | 90g |
| 白砂糖 | 100g（其中25g放在牛油果里） |
| 低筋面粉 | 140g |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 苏打粉 | 1/4tsp |
| 盐 | 1/4tsp |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 64g |
| 牛油果 | 1个 |
牛油果麦芬的做法
1、黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。把低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐过筛倒入。搅拌机先低俗搅拌至无干粉，后高速搅拌1分钟。
2、倒入牛奶和鸡蛋再进入搅拌，低速搅拌半分钟。
3、牛油果捣成泥，加入剩余的糖搅拌均匀后，倒入面糊中拌匀。
烤箱预热170度，烤20～25分钟。
