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墨西哥填馅烤鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

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墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡🐔(我这里用的是火鸡 🦃️ 用其他的也可以 但不要太小) 一只
西班牙火腿 两条(如果🐔小一点可以用一条)
红色的洋葱 4个(因为我的洋葱比较小 所以用了四个)
白芸豆罐头 1.5罐 (这个也是根据你的🐔有多大 决定的)
柠檬🍋 一个
百里香 适量
迷迭香 适量
白葡萄 400ml

墨西哥填馅烤鸡的做法  

  1. 首先把西班牙火腿干锅炒出红油,滤出放一旁备用,然后加入白芸豆还有红洋葱进去翻炒至洋葱变软一点点 ,最后加入百里香搅拌均匀

    墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后把刚才炒的馅料塞进鸡肚子里的,用牙签和柠檬🍋封口

    墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用刚才炒红肠滤出的油加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀,涂在鸡🐔身上 ,涂抹均匀,再撒一些百里香和迷迭香(多撒一些没关系)在烤盘里倒入适量水和400ml 白葡萄酒

    墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用锡纸把烤盘包好,再放入预热好的烤箱,烤至1h,(我这只鸡大一点,所以烤了1.5h)然后把锡纸打开 继续烤半个小时

  5. 把鸡肉撕开装出来就好啦

    墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 把鸡肚子里的东西都掏出来加上烤盘里的汁, 这就是你的蘸料啦✌️

    墨西哥填馅烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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