疫情再次居家，时刻两年再次高频下厨房。借此机会入手了空气炸锅，两天便摸索出了这道貼膘美食，一边感叹人类脑力的强大，一边感叹人类在疫情面前的渺小🍻
本次用的空气炸锅，烤箱也是一样的做法😋
用料
| 盐 | 6克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒（飞水用） | 2勺 |
| 蒜🧄切碎 | 4瓣 |
| 白芝麻 | 克 |
| 猪（牛）肋排 | 500克 |
| 洋葱🧅碎 | 1/3个 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 小葱碎 | 10克 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 迷迭香（干） | 1根 |
| 花椒（飞水用） | 10粒 |
| 八角（飞水用） | 1个 |
| 桂皮（飞水用） | 半块 |
| 香叶（飞水用） | 3片 |
| 姜片（飞水用） | 2片 |
| 小葱（飞水用） | 1根 |
迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法
1⃣️ 一锅清水放入 所有飞水用的材料 烧开后，放入新鲜肋排 大火煮开，飘去浮沫，肋排捞出晾凉；
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第2张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第2张")
2⃣️ 找一个干净的容器，放入飞过水的干净肋排，依次加入 小葱碎、洋葱碎🧅、蒜🧄、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、五香粉，搅拌均匀（最好是戴手套用所有的调料 给肋排做个按摩，让其充分吸收营养😄）；
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第3张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第3张")
3⃣️ 涂抹均匀后，用保鲜膜将容器包裹住，放入冰箱冷藏一夜（建议冷藏时间2-12小时，不超过24小时）；
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第4张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第4张")
4⃣️ 冷藏 好之后取出，均匀的撒 迷迭香，放入空气炸锅190度烤 8分钟 取出翻面，再次放进去185度烤7分钟，拿出来后撒上白芝麻，装盘食用；
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第5张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第5张")
5⃣️ 我没有用油，肋排本身很肥，加上迷迭香之后 烤出来后满屋的香气😋
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第6张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第6张")
6⃣️ 超级多汁，无敌美味😄
![迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第7张]( "迷迭香 烤肋排（空气炸锅、烤箱适用）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1⃣️ 因为本次买的肋排比较肥，且本人处于减脂阶段，没有刷油。可根据自己的食材来选择是否需要刷油；
2⃣️ 空气炸锅和烤箱 本身没有太大差别，如果使用烤箱，可以采用同样的温度190度，烤15分钟，中途需要拿出来翻一次；
㊗️吃的开心🥳 生活顺心😄
