直接把皮蛋扣在面上太不进味啦~ 用皮蛋豆腐的吃法改良了一下。50g的意面加一个皮蛋也就260卡; 剩下的蔬菜随便加加加也就300多,可以拌一大碗呢。叫我减脂小能手~
用料
意面 | 50g |
紫甘蓝 | 一点点 |
胡萝卜 | 一些些 |
黄瓜 | 一些些 |
豆芽 | 一些些 |
●皮蛋 | 一个 |
●醋 | 少许 |
●酱油 | 少许 |
●糖 | 一点点 |
辣椒(看喜好) | 一点点 |
香油 |
低卡皮蛋酱凉面的做法
意面放在盐水里按照包装上的时间煮好,控干
豆芽过水,其他蔬菜切丝
把●的材料放在一起, 用料理机打成酱
再在皮蛋酱里面加上香油 辣椒什么的
摆盘浇汁上菜~ 为了美观 这里的皮蛋酱只放了一点点先。 大部队浇下去真的不会辜负皮蛋在黑暗料理界的地位。