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「砂锅版」土豆焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图

用料  

鸭肉 半只
土豆 一个

【砂锅版】土豆鸭的做法  

  1. 准备食材

    「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图 第2张
  2. 热锅倒少许油翻炒鸭肉,往锅倒点醋去腥增香,待鸭肉变色后加入两小勺生抽、老抽、黄,翻炒至均匀上色。

    「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图 第3张
  3. 锅内倒水大致过鸭肉,大火烧开后转中小火焖煮。

    「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图 第4张
  4. 过后放入切好的土豆

    「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图 第5张
  5. 连同鸭肉一起倒入砂锅中,大火烧开转小火焖,待收汁差不多,即可出锅。(过程中可调味。)

    「砂锅版」土豆焖鸭的做法步骤图 第6张
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