用砂锅烩羊肉,美味呀~
用料
花椒大料 | 一小包 |
羊肉 | 1斤 |
胡萝卜 | 1根 |
小白菜 | 1颗 |
豆腐 | 一块 |
粉条 | 一把 |
香菜 | 几根 |
葱 | 一根 |
姜 | 三片 |
胡椒粉 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一小勺 |
砂锅羊肉胡卜的做法
羊肉洗净焯水,高压锅放调味料炖十五分钟。
羊肉切片
粉条泡几分钟
胡萝卜切块儿,白菜切片。
香菜备好,辣椒面放熟芝麻面盐用热油急泼。
砂锅中放两碗水,两碗高压锅里炖羊肉的汤,放胡萝卜,豆腐,白菜,羊肉,粉条,炖至粉条和胡萝卜熟了就可以了。
盛出,放香菜,辣椒油!
开吃!