美味的山药鱼糕简单做法,山药鱼糕做法大全

鲜滑嫩的鱼糕，宝宝一口接一口

用料  

山药鱼糕的做法  

1. 鸡蛋把蛋清蛋黄分开，山药胡萝卜蒸锅蒸熟

2. 巴沙鱼柳无刺不腥，肉还很嫩，把鱼柳解冻了，剁成肉泥，有破壁机  榨汁机的可以直接打成泥，打泥过程把鸡蛋清放进去

3. 山药胡萝卜压成泥，跟鱼泥搅拌一起，多搅拌一会，五分钟以上最好，小月龄宝宝鱼肉少点，山药多点，这样做出来片软糯，大月龄宝宝鱼肉多点，山药少点，这样有嚼劲

4. 想做的漂亮就找个方形容器，我就用个碗做的，里面涂上一层油防止黏住，把搅拌好的鱼泥倒进去，表面用勺子抹平，上蒸锅蒸

5. 五分钟后，把之前分离的鸡蛋黄打散，铺到在鱼泥上面，在蒸五分钟

6. 蒸好出锅，带鱼糕稍凉，倒扣出来，用刀切一下，漂亮美味的鱼糕就好啦

小贴士

鱼泥喝山药泥搅拌的时候，还可以剪碎两张海苔进去哦，增味的，鲜香的很