朋友送我一袋黄豆,琢磨想喝豆浆,但是又不想买豆浆机~只能用上榨汁机,虽然麻烦了点,需要熬煮再过滤,但是很适合1到2人的量呀哈哈哈哈哈,我真是个勤俭的小天才~
用料
黄豆 | 饭碗一碗 |
水 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
核桃 | 适量 |
腰果 | 适量 |
榨汁机里的豆浆的做法
黄豆泡一天~变得饱满,准备其他材料,腰果和核桃用烤箱60度低温烘烤了30分钟,芝麻是炒过的。这样比较香
放材料啦,希望味道浓郁就多放坚果和芝麻~,水和泡发后的黄豆比例是6:1
啦啦啦啦准备打起来~
然后直接倒入锅里,中小火慢煮20分钟,要中途多次搅拌,以防底部糊锅
然后再加入少量冰糖,不喜糖的不加也行~加入冰糖后再煮5分钟就差不多了,香味浓郁
然后找一个碗,架上任何干净适合过滤的就行,有时候工具不需要太专业……能用就行……我这个是竹子小果盘,洗洗刷刷就可用了……静静过滤,因为比较小,过滤有些慢~耐心等待美味出品~
装瓶完毕✅