红豆黑豆莲子牛奶花胶冻的烹饪做法，大厨教你详细做法

TaiKat是一个花胶爱好者，总是想玩转花胶的不同食法。天气一热，喝热辣辣的花胶汤感觉不够爽，所以就做起花胶冻来啦！

用料  

红豆黑豆莲子牛奶花胶冻的做法  

1. 红豆黑豆莲子一把，清洗干净稍微泡一下，花胶切丝，一起放入炖盅，加水没过食材即可。

2. 放入隔水炖约2h，成粘稠状，红豆黑豆莲子起沙，花胶弹牙。

3. 加入牛奶再炖约15min

4. 倒入一个较浅的器皿中置于冰箱冷藏

5. 冷藏后，炖花胶凝固了，花胶冻做好啦！

6. 用袋子切成一小块一小块

7. 成品出来，口感Q弹的花胶冻。

小贴士

小吃货们还是等天气热点再做哈，天气冷吃冻对肠胃不太好喔！