今天向大家介绍女神款红糖年糕,其实就是普通的网红烤红糖年糕,外层酥脆,内心软糯,但通过改变它的展现形式,搭配上水果,立刻就增加颜值,女神节在家吃一款这样的高颜值下午茶吧!
其实这创意来自我家娃,这款年糕做了好几次,每次娃提出要吃就会做给他们吃,由于做法简单,就尝试着让他们自己做了,烤好等凉我在收拾的时候,我家妹妹就帮我这样搭配好了,是不是非常惊喜?
美貌的烤红糖年糕,赶紧做起来吧!
用料
红糖 | 50克(按自己喜好增减) |
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋(大) | 一个 |
食用油 | 20克 |
芝麻 | 少许 |
零失败的烤红糖年糕💯网红烤年糕的做法
牛奶放微波炉叮至温热
倒入红糖搅拌至红糖融化
鸡蛋加入食用油打散至完全融合
把红糖牛奶倒入蛋液搅拌均匀
糯米粉分次倒入搅拌至细腻无粉粒,看视频最后的状态是可以流动的粘稠液体
模具事先铺好油纸,把搅拌均匀的面糊倒入模具
表面洒上芝麻,颜色随意,我是因为哥哥妹妹都想洒芝麻,就二个颜色给他们一人一瓶。
放入烤箱180度烤30分钟左右
烤完取出稍凉,拎着油纸就能轻松脱模。小舞用心形模具把年糕中间切出心形。
爱心红糖年糕做好了,外层酥脆,内心软糯,趁热吃哦!
搭配水果是不是颜值超高!
小贴士
模具最好选比较薄一点的,厚的中间不容易烤熟。