自制芋圆(天然色素)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

自制芋圆(天然色素)的做法  

1. 紫薯红薯蒸熟(注意:需分开哦，防止染色)

2. 红薯紫薯分开(捏,压)打碎。

3. 紫薯,红薯中分别加入100G木薯粉，加入少许白糖，揉成面团。

4. 面团揉成条状后，切如图所示的小圆子。1⃣️开水下锅，煮熟(⚠️分开煮哦，同一锅水的话，先煮红薯圆子，再熟紫薯哟)。出锅，过冷水(饮用水)后备用。2⃣️西米煮熟过冷水备用。

5. 根据个人喜好，添加芋圆，龟苓膏，西米，水果，花生等，倒入椰汁(牛奶，红豆汤也可)。即可享用完美芋圆啦！