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黑芝麻核桃花生枸杞红枣片(四物糕升级版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
黑芝麻核桃花生枸杞红枣片(四物糕升级版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
熟黑芝麻 | 400克 |
熟核桃仁 | 130克 |
熟去皮花生仁 | 130克 |
枸杞 | 20克 |
去核红枣 | 35克 |
麦芽糖 | 250克 |
细砂糖 | 80克 |
水 | 33克 |
黑芝麻核桃花生枸杞红枣片(四物糕升级版)的做法
黑芝麻、花生仁、核桃分别炒熟或烤熟,跟枸杞红枣混合均匀,我直接用的红枣片做的。
将水、麦芽糖、白砂糖放入不粘锅。
中火加热,不要搅拌。
至沸腾状态转小火。
刮刀搅拌到略浓稠有拉丝状。
将所有材料倒入锅中搅拌均匀;
28*28金盘刷油,将拌匀的材料倒入,压平压紧,可以用擀面杖擀平。
待稍冷却尚有余温时切成片。
晾至完全冷却。
完全冷却后装袋封口,慢慢享用吧!
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