牛油果酱！无糖！无蛋黄酱！沙拉必备的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近减肥，混搭出了这个巨好吃的沙拉酱！再也不需要蛋黄酱啦🤤
因为好吃随手传的，忘记拍照😓
下文括号里的内容，省时间的话可以选择不看，只是为了解释我做的时候遇到的问题

用料  

牛油果酱！无糖！无蛋黄酱！沙拉必备的做法  

1. 先切菜，这里我用了一只番茄三片生菜和半根黄瓜

2. 1.半个牛油果叉子碾碎
   2.加一汤匙酱油（没错！这是好吃的关键）咸度根据个人调整
   3.加柠檬汁，籽不要挤在里面会影响口感，调到自己喜欢的酸度
   4.加鸡蛋（鸭蛋）一只大力搅匀，可以只加半只，看自己喜欢的稠度（我个人喜欢稠一点的酱料，也不是那么咸，万一吃不完就直接空口吃掉）
   5.加橄榄油一汤匙10g左右（多了会有生油味，我个人不喜欢太重的橄榄油味，原菜谱是30g，为了生酮）
   6.大力搅匀
   7.撒上一把坚果，我用的是自己家常备的松子，芝麻也可

3. 用的这个酱油

4. 松子加了自己从小吃到大的，野生松仁，一把左右，很香很香！

小贴士

1.叉子碾牛油果更方便
2.酱汁吃不完可以放在冰箱，可以保存到两到三天
3.鸭蛋口感更好，坚果小颗粒的更好（e.g.芝麻）