年夜饭-珍珠虾尾丸 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的烹饪做法，大厨教你详细做法

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

用料  

年夜饭-珍珠虾尾丸 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 准备食材

2. 糯米浸泡水中2小时

3. 虾去壳，留虾尾

4. 猪肉洗净去皮，切成块

5. 杯中安装搅拌刀，放入姜片和葱段设置（30秒，11档）

6. 加入鸡蛋，盐，蚝油，少许香油和白胡椒粉，设置（2分钟，1档）

7. 肉丸均匀裹上一层糯米

8. 就像这样裹

9. 插上虾尾

10. 杯中加入500ml冷水，设置（30分钟，110度）

11. 结束即可呦~