用料
琵琶腿 | 2只 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 4勺 |
洋葱 | 0.5个 |
干香菇 | 10朵 |
青线椒 | 0.5根 |
大蒜 | 1瓣 |
这是我加调料的勺子,普通瓷勺
1⃣前一天晚上把香菇泡上,鸡腿腌上
没有干香菇可以用鲜的,或者不用
❗️鸡腿腌料:1勺老抽 3勺生抽 4勺料酒 半瓣大蒜
备注:我用的薄盐生抽,腌一晚上不会咸别的腌个把小时就够了,因为在寝室没有冰箱,前一天晚上买了鸡腿只能晚上腌上,也忘买淀粉了,减肥选手扒皮2⃣青线椒切圈圈,洋葱切条条,大蒜切沫沫,香菇切片片
3⃣大蒜,青线椒,鸡腿和腌料,香菇和香菇水一起倒进锅里煮,再加一点水
备注:我用的热水,不知道哪里看的用热水煮的好吃,我也不知道有没有用
4⃣咕噜咕噜一会后加洋葱再加一勺盐,一共煮了25分钟鸡肉很嫩
留一个下一顿吃,用汤泡个蛋假装是卤蛋
这就是这份鸡腿的热量了,可以吃两顿,每顿246千卡,不算小米饭和黄瓜生菜
这是加上小米饭黄瓜生菜的,每顿316千卡