夏日清凉甜品——绿豆糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

种草很久，终于拔草！过程确实很虐，但还好味道超棒，还好颜值高！

用料  

夏日清凉甜品——绿豆糕的做法  

1. 绿豆一定要买脱皮的，不然这几万粒一一剥皮会抑郁的。清水泡发，夏季很快，两三个小时就能泡发的很饱满。上屉隔水蒸一个小时。

2. 碾碎，过程很艰苦。
   不粘锅放软化黄油，炒制，约半小时，直至沙化。

3. 加糖继续炒

4. 直到成团，不能太干。
   开始过筛！！！这是最疟环节，并且不能省略，手忙脚乱，因此没有照片！

5. 压模成形

6. 可以揉入绿茶粉，颜色很清新。

7. 双色的

8. 每个40g，一共做了25个。

9. 装盒装袋冰箱保存，尽快食用。