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正宗美味的夏日消暑佳品之甜蜜清凉玫瑰酱夹心绿豆糕怎么做
正宗美味的夏日消暑佳品之甜蜜清凉玫瑰酱夹心绿豆糕怎么做
美味咖
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用料
脱皮绿豆 | 400克 |
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
麦芽糖 | 50克 |
玫瑰酱 | 50克 |
夏日消暑佳品之甜蜜清凉玫瑰酱夹心绿豆糕的做法
脱皮绿豆电饭煲煮粥模式煮至软烂,趁热拌进白砂糖
一半黄油放至不粘锅中融化
倒入绿豆沙、麦芽糖翻拌
加入余下的黄油,炒至油分被完全吸收
加入抹茶粉翻拌
炒至可以按压成团
保鲜膜贴面包好,冰箱冷藏约1小时
取出分团,每份约47克
舀入一小勺玫瑰酱,包捏成团
放入模具中
轻轻按压两下后脱模
放入包装中包好即可
冰箱冷藏保存后食用,口感细腻、口味清凉中带一点玫瑰酱的甜蜜,美ヽ(○^㉨^)ノ♪