骨肉相连炒面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

骨肉相连炒面的做法  

1. 冷水烧开，放入手擀面，煮至七分熟捞出。放入冰水中冷却，捞出备用。

2. 锅内放油，将骨肉相连炸熟，捞出控油，从竹签取下备用。

3. 菠菜过水，煮两至三分钟捞出，控水备用！

4. 锅内加少许底油，加热后，放入葱花，煸香。放入手擀面，骨肉相连，开始翻炒，在放入菠菜，鸡精，酱油，翻炒一分钟，即可出锅！

小贴士

注:
1.手擀面切勿在冷水内泡时间过长，否则面会过软！
2.炒面时，要勤加翻炒，不然容易粘锅底！
3.视个人口味而定，翻炒中可放少许盐！