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不用揉面的懒人油条的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.27W
不用揉面的懒人油条的做法步骤图

用料  

面粉 350克
酵母 5克
牛奶 50克
10克
5克
鸡蛋 1个
1个

不用揉面的懒人油条的做法  

  1. 必备食材如图。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第2张
  2. 面粉打入鸡蛋,放入酵母。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋的水分够了,我没有加水,如果面粉放多了,可以加适量的水。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第4张
  4. 撒点盐,用筷子搅拌到图片状态就好,不用过度揉捏。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第5张
  5. 第二天起来发好就是图片的样子了。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第6张
  6. 砧板上撒上干面粉,把发酵好的面团取出。拉成条状。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第7张
  7. 拿刀切一下,两根中间建议不要完全切断,另外拿筷子沾点水,不然容易散开。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第8张
  8. 热油锅放进去小火炸。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第9张
  9. 出锅了,是不是看起来还不错。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第10张
  10. 我做的比较小,油锅够大的小伙伴把面团拉成条状的时候可以做宽一点。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第11张
  11. 味道还蛮想小时候的,比现在店里卖的安心油条好吃多了。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第12张
  12. 配上酱油或者腐乳汁就是完美的早餐。

    不用揉面的懒人油条的做法步骤图 第13张

小贴士

牛奶一开始可以少放一点,逐渐添加,不然水多了又要加面粉。
盐可放可不放,水也是。

TAG标签:#懒人 #揉面 #油条 #
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