简单美味的萝卜丸子，好吃😋又有利健康的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋季是萝卜大量上市的季节，炸萝卜丸子好吃😋又有利健康。刚炸好的丸子非常好吃，凉了可以炒菜，炖菜，或是吃的时候再炸一下，烤箱烤一下都可以。因为喜欢吃，我每次都是多炸点儿。

用料  

简单美味的萝卜丸子，好吃😋又有利健康的做法  

1. 青萝卜洗净，切成块，用料理机打碎。用插菜板插成丝，切丝，或者剁碎。用三小勺盐腌半个小时。

2. 胡萝卜和葱、姜打碎，放入3个鸡蛋。把腌好的青萝卜碎纂干，放入盆中。

3. 加入十三香，味精，鸡精。青罗卜煞水时已经有盐了，
   只加胡萝卜量相对应的盐。面包糠（或是馒头碎）面粉，淀粉，顺时针搅拌，直到上劲，有黏度。

4. 大勺里加油，用手距离大勺40厘米高试一下油温，感觉比较热就可以下丸子了。

5. 炸至金黄捞出

小贴士

1、控制好油温，太高外面焦了里面没熟，太低炸的时间过长口感不好。                                                  
2、丸子分批次放，一次不要放太多，多了油温升不上来。