过年买大希地雪花牡蛎牛排送了一包原切谷饲牡蛎牛肉片,牛肉片比牛排薄而小,是可以做火锅牛排用的,中午和女儿两个人吃饭,火锅就免了,来个火锅牛排汤吧。西红柿和牛肉是天生的一对,加上内酯豆腐、金针菇,出锅撒上西芹,再炒个玉米虾仁,两个人的午餐搞定。
用料
大希地原切谷饲牡蛎牛肉片 | 1袋 |
西红柿(大) | 3个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
金针菇 | 适量 |
西芹 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
西红柿火锅牛排豆腐的做法
大希地原切谷饲牡蛎牛肉片
西红柿洗净切丁
金针菇切小段
牛肉片用厨房纸巾吸去血水
用适量海盐和黑胡椒碎腌制一会
锅内加入适量橄榄油煸香蒜片后加入西红柿翻炒
西红柿炒软出汁后加入适量水煮开后再加入内酯豆腐
加入金针菇煮开炖一会加适量盐调味
最后加入牛肉片煮一分钟至牛肉片变色即可
装入碗中撒上西芹开吃