没有熬猪皮冻
就用浓汤宝熬汤做的调味料
做出来的馅料更入味
用料
| 前腿肉 | 350克 |
| 虾仁 | 60克 |
| 浓汤宝 | 一个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
金黄焦皮🉐️生煎包的做法
准备好猪肉和虾仁清洗干净备用
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第2张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第2张")
将肉切块和虾仁一起放入料理机，再加入姜，葱搅拌成馅
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第3张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第3张")
馅料搅拌好备用
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第4张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第4张")
将一块浓汤宝加入水中，再加入葱姜段煮开，将浓汤宝汁放凉备用
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第5张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第5张")
将浓汤宝汁加入肉馅搅拌，再加入生抽，蚝油，五香粉，少量的盐，将肉馅搅拌上劲
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第6张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第6张")
将发好的面擀成小剂子，包上肉馅放入不粘锅中再次发酵10分钟左右
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第7张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第7张")
将包子煎两三分钟后，加入适量水淀粉，盖上盖子煮几分钟等水分收干汁后再关火焖几分钟
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第8张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第8张")
这样香喷喷的水煎包就做好啦
![金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第9张]( "金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤图 第9张")
小贴士
面粉可以提前一天晚上肉好放冰箱冷藏发酵
第二天早上就可以吃到香喷喷的生煎包啦
