培根蔬菜（芦笋）卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

前两天听同事说培根卷芦笋孩子很爱吃，听的时候我都流口水了，于是决定让我家小的也尝尝。
培根肥瘦相间，腌制的独特风味很受娃的喜爱，提供脂肪和蛋白质。蔬菜弥补肉类中维生素的缺乏。搭配在一起营养又美味！

用料  

培根蔬菜（芦笋）卷的做法  

1. 芦笋洗净焯水切断备用，切的和培根一边长的段。

2. 培根切成一段一段的，把芦笋段包裹上，用牙签固定。这个步骤需要点儿耐心。我手笨，没那么灵巧，芦笋卷多了不好固定，培根多了又怕咸，只好把培根切的比较小段，卷一根芦笋，基本就转一圈。

3. 平底锅一点点油，煎一下就好了。

小贴士

这次用的是平底锅煎的，要求蔬菜尽量能固定，不易散包，因此芦笋还是复合这个特点的蔬菜。
下次用烤箱，可以多卷一些其他蔬菜。