有一个包饺子，包包子能手，把自家的技巧都教我了
用料
| 普通面粉(或低筋面粉) | 200克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 牛奶 | 110～120克 |
| 调好的肉馅 | 500克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
焦香水煎包的做法
准备材料
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第2张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第2张")
将面粉，酵母，小苏打拌匀，倒入牛奶用筷子搅成面絮
不同牌子的面粉吸水量不同，牛奶加到110克左右上手揉，觉着面团干就慢慢的加剩下的牛奶揉面，揉到面团不粘手不粘盘，成为光滑的面团![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第3张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第3张")
包上保鲜膜室温（25度左右）醒发30～45分钟
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第4张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第4张")
醒发好的面团取出，稍揉几下，然后平均分成20个小剂子，擀成手掌般大的面皮，包上肉馅
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第5张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第5张")
一口一个的小包子包好后用湿布盖好再醒发15分钟左右
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第6张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第6张")
热锅加油，把小包子小心的码放进锅，大火煎1分钟左右，让包子底部上色定型，倒入清水至包子1/2处，盖盖中小火煎2分钟，放入黑芝麻盖盖中小火煎2分钟，放入葱花盖盖小火煎1～2分钟
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第7张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第7张")
一口小包子，家里的小子一口一个吃得好开心
![焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第8张]( "焦香水煎包的做法步骤图，焦香水煎包怎么做好吃 第8张")
