荷兰松饼🍳Dutch Baby的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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基础配方+变化记录
用料
16cm铸铁锅 | |
鸡蛋 | 2个 |
面粉类 | 30g |
奶类 | 40g |
糖 | 5-10g |
盐 | 1/4 tsp |
黄油或椰子油 | 1 tsp |
荷兰松饼🍳Dutch Baby的做法
烤箱预热395F/200C。铸铁锅一起放进去预热。
混合除黄油外所有材料。在烤箱上层放一个烤网。带耐热手套,取出预热好的铸铁锅,放一小坨黄油进去盖满锅底和锅壁,倒入面糊后迅速放入烤箱上层烤15分钟即可。
teff粉+spelt粉+全麦面粉各10g,杏仁奶,香草酱,5g代糖,忘记加盐,甜味很淡。toppings:肉桂香橙酸奶+野蓝莓。