芹菜香菇肉水煎包的做法步骤详细图,操作简单味道好

家中有一个女儿8岁，一个儿子5岁，都特别喜欢吃面食，所以，家中经常做馒头，包子，水煎包，肉龙，糖饼之类……为了家中两个小家伙，老母亲也是拼了！想必好多妈妈和我一样，为了家中孩子，爱人而下厨房制作出无与伦比的美食。希望大家在美食中体会生活的乐趣，三餐四季，唯有爱与美食不可辜负！

用料  

芹菜香菇肉水煎包的做法  

1. 1.和面：5克酵母泡打粉温水冲开，然后倒进面粉和面，套上塑料袋醒发至蜂窝状态，摁压无回弹为止～面就准备好了！

2. 2，调馅：香菇，芹菜切成丁焯水后与肉馅调和，里面加了一个鸡蛋🥚，然后适量五香粉，3勺生抽，一勺老抽适量，香油调和而成！

3. 3，煎：包成型后，平底锅热锅凉油把包子码进去，先煎两分钟，注意中火即可，然后中间加凉水，加至包子一半多点，齐腰再高点溜锅边一次性加入，迅速盖锅盖，盖上就不打开了，始终中火。

4. 4.待到水烧干后，闻到香味了，就关火，再闷两三分钟再打开盖子，取出水煎包，这样就有金黄色的底了，特别香脆可口，想必您也可以做出更美味的水煎包！

小贴士

注意，中间开盖加水一定贴紧锅边一次性加足，中间不得打开盖，否则发面容易塌，关火后也要等三分钟再打开盖子！