补血养颜阿胶乌鸡汤-果果美厨的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
乌鸡 | 半只 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 二十粒 |
桂圆 | 10颗 |
姜片 | 6片 |
阿胶 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
补血养颜阿胶乌鸡汤-果果美厨的做法
把用料都准备齐全
乌鸡切块后需要用热水汆烫,然后再把所有的用料放到汤锅里(除了阿胶),大火煮半小时后改成小火继续煮。注意水一定要一次加够,中间不可以再加水了。
小火煮半小时就可以加阿胶了,记住放入阿胶一定要搅拌,不能让阿胶粘住锅底啊!继续再煮半小时就可以加盐出锅了!
滋补营养的阿胶乌鸡汤就完成了。