用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 面包糠 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
自制儿童小零食——原味鸡米花的做法
材料
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第2张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第2张")
将鸡胸肉切成丁
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第3张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第3张")
放入适量生抽、老抽、料酒腌制至少半小时
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第4张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第4张")
夹起一块腌制好的鸡肉
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第5张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第5张")
蘸满玉米淀粉，这里注意尽量全部蘸到
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第6张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第6张")
放入搅拌好的鸡蛋里裹一圈，也要裹满
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第7张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第7张")
最后再裹满面包糠
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第8张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第8张")
将所有的鸡肉按照这个步骤全部做完
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第9张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第9张")
如果不是现吃的话可以摆开放进冰箱里冷冻，需要的时候拿出来无需化冻直接炸
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第10张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第10张")
锅里放油开始炸鸡米花
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第11张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第11张")
两面炸至金黄色捞出控油再装盘，如果有吸油纸可以垫一张
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第12张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第12张")
近距离看一块
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第13张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第13张")
如果想做成鸡柳的话，鸡胸肉切成丝，步骤一样
![自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第14张]( "自制儿童小零食——原味鸡米花的做法步骤图 第14张")
