不知不觉二娃也8个多月了,从6个月起添加辅食,陆陆续续的也吃了四十几种食物了,老母亲为了这四脚吞金兽的吃喝拉撒绞尽脑汁~( ̄^ ̄)ゞ任重而道远乎!
白天没时间,半夜起来做一点新的辅食,走起~
豆腐肉丸(新添食物:豆腐);手指食物、改善贫血、增高补钙、不爱吃肉、8m+
用料
豆腐 | 150克 |
里脊肉 | 150克 |
冬瓜 | 50克 |
蛋黄 | 1个 |
面粉 | 30克 |
姜 | 适量 |
豆腐肉丸|软嫩补铁的宝宝辅食的做法
准备好食材
将里脊肉洗净,切小块后与姜片一起放入锅里焯水
中途撇去浮沫,捞出里脊肉,丢掉姜片,将水沥干
磕开鸡蛋,取蛋黄(已经添加过蛋清的宝宝可以加全蛋,我们家二娃还木有吃过蛋清)
处理好的肉
冬瓜切小粒
豆腐切块焯水
然后捏碎
嗯,碎成豆腐渣渣
将蛋黄、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、面粉一起倒入绞肉机里
绞打成泥状
加了豆腐的肉泥看起来很嫩呀
用手挤成球状
放入烧开后关小火的汤锅里(小火,一定要小火!否则容易散),煮至丸子浮起后2分钟捞出
吃不完的可以分装冷冻,以后使用
豆腐肉丸🍡 适合让宝宝抓着吃肉的方法,里面可以混入其他食物。一次做多一些冷冻,下次取出加热很方便。
小贴士
1. 如果已经添加蛋清的宝宝可以用全蛋。
2.没有添加过蛋清的宝宝,取蛋黄的时候也无需将蛋清去的太干净。
3. 丸子煮的时间根据丸子的大小决定,需要用小火不容易散。