西班牙烘蛋主要以土豆和奶酪为主
混合各种蔬菜,可以让宝宝吃更多的蔬菜。
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 半个 |
西兰花 | 2小朵 |
蚕豆 | 5小颗 |
香菇 | 1朵 |
白玉菇 | 一点点 |
黄瓜 | 1/5根 |
奶酪 | 一小块 |
西班牙烘蛋的做法
所有的蔬菜都洗干净放入水中焯水1分钟,土豆煮5分钟。
除了土豆之外的蔬菜捞起来然后切碎。
碗里打入两个鸡蛋,搅打。
把所有的食材都倒入鸡蛋中,然后奶酪擦丝。搅拌均匀。
平底锅刷一层薄薄的油,将食材全部倒入,然后盖上盖子最小火闷4-6分钟然后翻面,继续小火闷4-6分钟。就可以出锅啦。
小贴士
食材尽量切小,土豆也要切小丁。