辣炒年糕家常版~的做法步骤详细图,操作简单味道好

继辣白菜拉面之后，n刷请回答1988的下剧饭！
一人食~

用料  

辣炒年糕家常版~的做法  

1. 蒜拍扁，剥掉蒜叶，随便切几刀。
   干辣椒随便撕两半。
   胡萝卜用擦刀擦成细腻的胡萝卜丝丝,好入味。
   青椒切小块。
   蒜苗切小段。
   生抽、蚝油、淀粉加半小碗水搅匀作为调料水。
   年糕用凉水冲洗。

2. 锅内放300g水烧开。
   放年糕煮2分钟。
   捞出年糕过冷水后捞出

3. 热锅冷油,下五花肉翻炒,直至五花肉微变色。
   下蒜苗、青椒、胡萝卜丝翻炒几下。
   下辣白菜、年糕翻炒。

4. 加调料水、辣椒粉,大火收汁!
   生抽蚝油辣白菜辣椒粉里都有咸味,可尝过之后再看要不要加盐。

5. 装盘照相～

6. 随缘更新，祝您成功

小贴士

非常简单啦～
厨艺不像我这么精湛的朋友，可以调中小火慢慢来，只要收汁的时候大火就行～