披萨蛋饼一人份（微波炉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

前几天看了披萨蛋饼，超适合我这样的懒货，不过用煎锅太麻烦啦，而且在公司只有微波炉和煮水的小电锅（对就是你想的那种）。正好天天吃水煮菜蘸酱有点厌倦了，试了试用微波炉做蛋饼，除了有点淡，还挺好吃的，热量也不高，分享给大家。

用料  

披萨蛋饼一人份（微波炉版）的做法  

1. 将一个鸡蛋打散。

2. 准备面粉，用了做蛋糕的低筋粉，加和面粉等量的水搅拌成稀面糊。

3. 将面糊倒入蛋液，搅拌均匀，根据个人喜好放盐。还有一些小面疙瘩也不用太在意反正等会儿都会熟，哈哈哈。

4. 准备奶酪

5. 空盘放入微波炉高火1分钟加热。然后加入少量食用油在盘底刷匀，主要是为了避免粘底。

6. 把蔬菜们切丝。鸡胸肉已经用切丝用盐腌过了，忘了拍照了。

7. 先在盘里倒入混合好的蛋液，然后放菜。我的微波炉是边上先熟所以菜都靠边放。然后高火微波2分钟。或者倒入蛋液后不放菜微波1分钟，再放入菜微波1分钟，也可以，口感不太一样。

8. 撒入奶酪，再高火微波2分钟，这时候口感比较柔嫩湿润，要是喜欢干一些的可以延长半分钟到1分钟。

9. 为了摆盘好看加入几个开水烫过的西兰花和生菜。

10. 热量表
    除了主食奶酪和肉，配菜热量超低的，可以任性的选自己喜欢的菜来往里放。

小贴士

因为调料只有盐，很清淡，可以根据自己的口味蘸酱。