觉得精白面粉不健康?可是无法接受杂粮粉粗粗的口感怎么办…
只要喜欢椰子味,从打开那包椰子粉的那一刻你就会幸福一直到整个蛋糕下肚。
无糖无油纯天然,关键是还很好吃!
用料
椰子粉 | 50g |
鸡蛋 | 两只 |
椰奶 | 100ml |
香蕉 | 一根 |
泡打粉 | 1/8小勺 |
肉桂 | 适量 |
一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的做法
椰子粉混合泡打粉。
鸡蛋和香蕉一起在搅拌机里打匀,到融合,鸡蛋微发泡。
混合粉类和液体,逐渐添加更多的椰奶直到一般的蛋糕糊的质感。
加入喜欢的香料或更多糖。
倒入一人份的容器,微波炉转一分钟左右。每半分钟开微波炉查看,直到熟。
加上酸奶水果开吃!
小贴士
椰子粉吸水性…巨强!巨强!巨强!重要的事情要说三遍!
别怕,好好处理的话还是可以很好吃的。
必须加很多鸡蛋,太干的话加椰奶的同时最好继续加鸡蛋,不然不会是蛋糕的质感。